Magic Burger VS Gasztro Akrobata

Gasztro Akrobata Peti nem is olyan régen azt vette a fejébe, hogy kihívja Magic Burger Petit egy párbajra, melynek a tétje az örök dicsőségen kívül az, hogy ki tud faszább burgert csinálni. A zsűriben én is benne voltam, most pedig nézzük, mi is történt.

10487442_961228620560898_5427073671977921270_n.jpg

Az előzményeket olyan szépen leírta már a kolléga, hogy nincs is szívem duplikálni a dolgot, olvassátok el inkább itt, mit is kell tudni a párbajról!!!

2014-11-24 20.21.34.jpg

Onnan folytatnám, hogy miután minden meghívott zsűri (Csabi Konyhája, Mit ettem ma, valamint a nyereményjáték nyertese) kényelembe helyezte magát, elindult a buli. Felkerültek a rostlapra a húsok és a baconök, zsemlék vágódtak ketté, a fényképezőgépek vakui pedig csak úgy kattogtak. Képriportunk következik.

Ilyen a Magic, ha üres. Ritkán látni ilyet, becsüljétek meg!

2014-11-24 20.24.47.jpg

A kezdésre várakozók.

2014-11-24 20.25.47.jpg

Az előkészületek

2014-11-24 20.33.07.jpg

2014-11-24 20.34.38.jpg

És indul a banzáj!

2014-11-24 20.36.47.jpg

2014-11-24 20.36.53.jpg

2014-11-24 20.38.15.jpg

2014-11-24 20.44.02.jpg

2014-11-24 20.44.50-2.jpg

2014-11-24 20.47.02.jpg

2014-11-24 20.48.52.jpg

Fókusz!

2014-11-24 20.49.21.jpg

A Gasztro Akrobata és az ő burgerei

2014-11-24 20.50.15.jpg

Magic Burger Peti és az ő burgerei

2014-11-24 20.52.18.jpg

2014-11-24 20.53.28.jpg

Semmi sem történhetett nyomtalanul

2014-11-24 20.53.54.jpg

Igen, ezek mind a zsűrire vártak

2014-11-24 20.57.38.jpg

Szegény Magic Peti burgeréről kevesebb kép készült, de ez az egyik. És, hogy mi volt benne? Házi umami ketchup, wasabi mayo, USDA Prime iszonyatjó márványozott marhahús, érlelt cheddar, és a jó öreg Tabascos lyoni hagyma. Igen, ez legalább annyira odabaszós volt, mint amilyennek hangzik.

2014-11-24 20.58.52.jpg

Miután elkészültek a burgerek, mindkét fél elmondta, mi van az ő verziójában, majd jöhetett a kóstoló. Ezután a zsűri egyenként értékelni kezdett, és mivel én maradtam a végére, szembesülnöm kellett a 2:2-es állással, amit férfiasan felvállalva én bemondtam, hogy szerintem döntetlen. Na erre nagy fujjogás lett, úgyhogy a végén mégis pontozással kellett dönteni.

2014-11-24 21.05.26-1.jpg

Én mindkettőjüknek elveimhez hűen 9-9 pontot adtam, de volt aki megdőlt a teher súlya alatt, így 44:42-vel Magic Peti nyert, aki a végén már kezdett egy kicsit izzadni, de azért a papírforma jött, ugyanitt Petinek lett egy leendő állásajánlata is.

2014-11-24 21.33.36 másolata.jpg

Így ért tehát véget a második burgerpárbaj, hamarosan lesz egy videó is a LeoMedia jóvoltából, köszönjük a figyelmüket, aviszont hallásra. Látásra

Facebook
Szóljon hozzá most!

2014. újdonságai, beszámoló

Kedves Magic Fanok!

Újra november, eljött az idei év újdonságainak bevezetése. Az elmúlt egy év a nagy tapasztalatszerzések időszaka volt itt az új helyünkön, sok dologra rájöttünk, vagy rá kellett jönnünk, és kísérletező kedvünk mostanra sem lankadt. Néhány dolgot levettünk az étlapról, viszont kerültek fel új dolgok rá.

SZEZONÁLIS AJÁNLATOK:

Régóta szeretnénk szezonális ajánlatot tartani, ami úgy tűnik, most végre elindult. Több húst nem szeretnénk felvenni az állandó repertoárba, ezért döntöttünk inkább az éppen aktuális kedvenceink ajánlata mellett.

LIBABURGER:

Mint tudjátok, október közepe óta van libaburgerünk, ami az eddig legjobban sikerült, legnagyobb ízélményt nyújtó hambink. Ez valószínűleg azért van, mert olyan speciális összetevői vannak, amelyek harmonizációja valódi ízrobbanást okoz a szájban és az agyban is. Bár a libamáj könnyedén elad sok ételt, de a libamell húspogácsa, a házilag készített lilakáposztalekvárunk, és a szintén házi keverésű kakukkfüves szósz ellenállhatatlanná teszi, nem beszélve a díszítésre szolgáló élénk zöld és lila lolo rosso salátáról. (Erről a hamburgerről egy egyedi, eddig Magyarországon még nemigen látott forgóképes, 3D-s képalkotást láthattok a weboldalunkon.) A nagy sikerre való tekintettel elég hosszúra nyúlt az ajánlat időintervalluma, ami azt jelenti, hogy november végéig még biztosan kapható lesz. Reméljük, várjátok a következő ajánlatunkat is ;)

MÁRTON NAPI LIBA BURGER

MÁRTON NAPI LIBA BURGER

JUCY LUCY:

Felturbóztuk a Jucy Lucy állományt: a legújabb őrület a krémsajttal töltött marhahús. Ilyet ritkán tapasztalsz a szádban ;)

SALÁTAKÍNÁLAT:

Salátakínálatunkat is bővítettük, hogy azok is válogathassanak kedvükre, akik nem szeretnének pékárut fogyasztani, vagy gluténérzékenyek. Nem mellesleg salátástálat váltottunk, melyből sokkal könnyebb elfogyasztani a salit, és villából is egy sokkal erősebbet használunk most már, nehogy eltörjön a nagy habzsolásban.

Felkerült az étlapra a tonhalas saláta, melyhez fürjtojást adunk, hogy megbolondítsuk. A nagy igényre való tekintettel lazacos salátát is kiagyaltunk Nektek, ezt füstölt lazaccal, kapros szósszal kínáljuk.

VEGA, VEGÁN:

A vega oldalról is erősítettünk: a zöldek számára elkészítettük a vega hotdogot, mely egy igen jó minőségű, méretes bio szójavirsliből, és a szokásos hozzávalókból (paradicsom, saláta, ketchup, mustár) áll. Erre természetesen ugyanúgy lehet kérni a feltéteket, mint a sima hot dogra.

További nagyon fontos újdonság a növényi sajt bevezetése, mely a vegánok és a laktózérzékenyek számára is remek megoldást nyújt a tejtermékek elkerülésére. Ezekből is több félét fogunk tartani (sima, füstölt, mozzarella), aktuális készletünkről a rendelésnél tudsz érdeklődni.

Egyelőre ennyi, vannak terveink a közeljövőre is, nem fogjuk eltitkolni a bevezetésüket.

Idén novemberben is eszközölnünk kell áremelést, de hisszük, hogy ezután is vendégül láthatunk Benneteket.

Reméljük, elégedettek vagytok az újításokkal, és továbbra is az eddigi fanatizmussal jártok majd hozzánk.

Magic Staff

Szóljon hozzá most!

Kecskesajtos burger teszt a mit ettem ma.hu-n

 

10458371_753426384693029_1376413726954982967_n

 

Nyitni az újdonságok felé szinte mindig kifizetődő dolog. Valahogy ezt is használhattam volna vezérelvnek utolsó látogatásom során, amikor a Magic Burger csapatánál jártam. Eddigi hitvallásom talán Wolfdog professzor fogalmazta meg legjobban, aki esetleg nem ismerné azoknak KATT és meglátják.

Vega Burger, talán eddig egyetlen egyszer fordult elő eddig az oldal történelme során, de azt a mai napig nem tudjuk megmagyarázni miért történt. Rendszerint hangoztatjuk, hogy az igazi kajában azért mindenképpen kell legyen valamilyen hús. Egyre több húsmentes életmódot követő ismerősöm van, így gondoltam egy merészet és eldöntöttem, hogy felhajtok egy vega burgert. Erre tökéletes alkalmat nyújt a MB által nemrég kihirdetett kampány, miszerint gőzerővel fejleszteni fogják a Magic Veggie brandet.

Vega/vegán gyorstalpaló predátoroknak:

Ovo-lakto vegetáriánus: növényi étrend mellett fogyaszt tejterméket és tojást, húst azonban nem.

Lakto-vegetáriánus: egy szinttel komolyabban űzi, mivel ő már a tojást is mellőzi étrendjéből, de a tejtermék marad.

Vegán: Húst, tojást és tejterméket is teljesen mellőzi, de még az olyan ételeket is melyekben bármilyen állati eredetű összetevő van, például a zselatin.

Raw-vegán: A vérprofi. A vegetáriánustól annyiban tér el, hogy kizárólag nyersen fogyasztja a növényi eredetű ételeket.

Ezek alapján én igencsak a kezdő kategóriába tartozom rendelésemmel, mivel az első extra feltét, amit kértem a tojás volt. A pontos összeállítás kicsit érezhetően jajveszékelve jött össze, kicsit berezeltem, hogy nem eszek húst és alaposan megpakoltam.

Szezámos buciban hús helyett grillezett kecskesajttal, mellé sült tojás, gomba, jalapeno és még egy dózis zöldfűszeres sajt.

Esztétikai megjelenés: Az első pillanatban, mint hús fanatikus hittem a csodában mikor megláttam a burgert. A grillezett sajt alján lévő megpirult rétegre azt hittem egy pillanatig, hogy bacon – de nem. Fentről kezdve. A bucit fénykarddal vághatták el, mert ilyen szabályos szelést régen láttam már. Alatta közvetlenül egyből jön a jégsaláta, paradicsom, uborka és persze a burger szósz. Utána közvetlenül a zöldfűszeres sajt, majd a kétujjnyi vastag kecskesajt korong. A sort a gomba és a sült tojás követi, a záró elem a feltéteknél pedig a jalapeno karikák. Elnézve talán egy nagyobb bucit elbírt volna és ez így egészen tömény toronynak néz ki, hiába off a hús. A köretről máááááár megint sikerült megfeledkeznem, de ezt arra fogom, hogy túlságosan izgultam.

Pont: 9/10

Ízvilág: Az első pár falatnál el sem jutok a sajtig, csak szenvedek, hogy át tudjam fogni és ne csússzon szét. Pár nagyobb és eljutottam a kecskesajthoz. Markáns íze van, amit grillezett szélei kellemes ropogóssal kísérnek. Sajtok között egészen tömény, de a húshoz nem lehet hasonlítani. Állaga kellemes krémes, ez valószínűleg a magasabb zsírtartalomnak köszönhető. A zöldfűszeres rokonával szerintem kifejezetten jól harmonizál, vakon sikerült belelőnöm a tutiba. A gomba ízletes, nincsen kivetni való benne. A tojással ugye eléggé buktam a vega ranglétrán, de ennyi kell bele és jó is nem mellékesen. Egyetlen dolog talán, amin finom hangolnék a burger szósz, ilyen vega-sajtos kiadáshoz egy fűszeresebb talán jobban feküdne. A jalapeno sokkal jobban érvényesül itt, mint egy marhahúspogácsa szomszédságában, ereje pedig meggyőző. Nehezemre esik, de be kell valljam, hogy ez bmeg tényleg finom és a kecskesajt ott van a szeren.

Pont: 9/10

Mennyiség: Lehet egy sajt extra tömény és masszívan zsíros közel nem lesz olyan laktató, mint egy vaskos húspogácsa. Ennek ellenére a sajt egészen jól teljesít, de figyelembe kell venni, hogy egy ilyen jelentősen hamarabb felszívódik gyomrunkban. A sajt súlyáról én nem tudom, hogy van-e kint az étlapon információ, én nem vettem észre. A tornyot hosszú percek alatt sikerült eltüntetnem és ezalatt újra ráébrednem, hogy nagyobb bucival ehető ez inkább rendesen. A tojás pont olyan mintha méretben a bucihoz öntötték volna, passzentos. Gombából korrekt réteg van benne, messziről olyan mintha ez lenne benne a hús. Összességében nem lehet összehasonlítani, de egy szolidabb négy órás adaggal vetekszik…

Pont: 8/10

Ár/érték: Aki már járt az étteremben tudja, hogy lépésenként kell összelegózni a burgert és csakis saját választásaink alapján alakul az árcetli. A normál méretű grillezett kecskesajtos burger 1050 forint. A sült tojás, gomba és a jalapeno fejenként plusz 100 forintot dobnak a számlánkhoz. A zöldfűszeres sajt újabb 180, míg az, hogy az egészet szezámos buciban kapjuk 50 forint extra tételt jelent a végösszegben. A matek után kijön az 1580 forintos ár, ami teljesen átlagos. Feltétben bővelkedik és nem is egy semmilyen nulla alap burgerről van szó. A kecskesajt amellett, hogy finom egészen egészséges és elvileg tápanyagértékben is egészen korrekt. Vegáknak ajánlom ugyanezt, de óriás kiadásban, hogy könnyebb legyen fogyasztani. Ezennel elindulok a vega ételek/éttermek vadászatán mivel ez közel sem olyan vészes, mint ahogy eddig gondoltam.

Pont: 9/10

(ha nem tudnád merre van a Magic Burger, akkor KLIKK IDE és segítünk!)

http://mitettemma.hu/magic-burger-vega-burger-grillezett-kecskesajttal/

Szóljon hozzá most!

Augusztus 18-tól (hétfő) augusztus 24-ig (vasárnap) szabadság miatt zárva!

Kedves Vendégeink!

Szabadság miatt augusztus 18-tól 24-ig zárva vagyunk. 25-től várunk Benneteket szeretettel!

 

Magic Staff

Szóljon hozzá most!

MÁJUS 19. HÉTFŐN ÁTALAKÍTÁS MIATT ZÁRVA!

Kedves  Magic-fanok!

Május 19. hétfőn az elszívórendszer bővítése miatt zárva vagyunk. Ez is annak érdekében történik, hogy minél kellemesebb környezetben láthassunk Titeket vendégül. Keddtől újra várunk Benneteket a megszokott nyitvatartási időben.

 

Peace

 

Magic Staff

Szóljon hozzá most!